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最近天氣轉涼，女王漢堡也開始推出他們的蔬菜湯，就是日劇裡面常常看到的，媽媽冬天都會煮的蔬菜奶油湯。
想像一下，在冬天的晚上，連外套都會冷的溫度底下，回到家馬上來一碗熱呼呼的奶油濃湯是一件多享受的事情。
材料：蒜末、橄欖油、奶油、鮮奶、麵粉、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇、培根或雞茸、雞高湯、海鹽。
把蒜末用橄欖油跟一小塊奶油小火炒香後撈起一半蒜末備用，加入洋蔥(切粗塊，不喜歡洋蔥的切丁或是不加洋蔥也可以)、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇拌炒後加入雞茸或培根(可以先煎到微焦)雞高湯煮到蔬菜變軟(紅蘿蔔跟馬鈴薯可以先用微波爐或是電鍋蒸熟)。
在鮮奶裡加入一湯匙麵粉跟預留的蒜末拌勻，在蔬菜都變軟之後關小火，把麵粉糊邊加到湯裡邊攪拌，煮到"如絲一般的滑順"，關火前用海鹽調味後，就是好喝的蔬菜奶油濃湯。
起鍋前可以加入兩小塊起司(芝X樂、X牛牌、總X牌都可以)，會讓湯的味道更濃郁！！
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