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老爸的蔥蒜肉是會讓人魂牽夢縈的味道，改良一下加入皮蛋QQ的口感也不錯～～
吃不完的蒜泥白肉切成薄片，蒜頭、蒜白、蔥白切末備用，熱鍋加入一點點油潤鍋，將肉片下鍋煸香出油後加入切好的蒜末、蒜白、蔥白下鍋炒香後，沿鍋邊淋適量烏醋、醬油嗆出香味後加入少許米酒、水繼續拌炒至醬汁收乾。
起鍋前，加入切丁的皮蛋以及切碎的蒜葉翻炒出香味就是香噴噴、超級下飯的皮蛋蔥蒜肉。
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- Dec 11 Wed 2013 18:03
愛吃鬼的異想廚房～～～皮蛋蔥蒜肉
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