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剛從成功嶺回到人間就被call回公司做一個超級趕的案子,有多趕?一個星期要從0兜出一個初步的產品...
趕案子感的焦頭爛額,便當菜當然換人做,誰說出一張嘴做不出好菜。
我口述小鐵動手,用偷吃步的日式高湯煮一鍋關東煮,加上從家裡帶的控肉就是今天的午餐。
偷吃步日式高湯:
1. 煮開一鍋水,加入海帶芽關小火煮10分鐘後把海帶芽撈起來。
2. 加入柴魚片繼續小火悶30分鐘後撈起柴魚片
3. 加入干貝繼續煮個一小時左右,就是超級偷吃步的日式高湯。
關東煮:
在高湯加入干貝的同時加入輪切的蘿蔔,用海鹽跟醬油把味道調到稍鹹,小火燉一個小時到蘿蔔入味軟爛,就可以加入其他喜歡的蔬菜。把蘿蔔放一個晚上會更好吃喔~~
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