週六跑雙連，本想宅配幾包高記水餃回家順便買幾包自己吃，沒想到很剛好週六公休，只好隔天再跑一趟。週日中午到雙連站，正逢市場收攤，剛好可以撿點便宜。
買了一些青菜，可以做下週的便當。其中的茄子就拿來煮了茄茄茄....汁雞肉醬。
把蒜頭洋蔥切末炒到微黃後加入切小丁的雞柳條炒香，加入兩杯量的白酒、兩大匙蕃茄糊，放一片月桂葉、少許百里香，用海鹽跟胡椒調味後煮至微沸。
煮到這邊，味道怎麼試就是少了一味......
突然靈光一閃～～～把橄欖油當水用；的傑米說，一切都交給C4就對了，所以我就炸了我家廚房（誤）.....同屬意大利的陳年酒醋跟番茄是天作之合的絕配。
酒醋下鍋之後，冒出一陣蒸汽，煙霧彌漫中，一條金龍騰空飛起撞破了我家屋頂（再誤）
整鍋味道有了酒醋的調和，茄汁跟雞肉的味道完全融合在一起。
香啊～～～～～
此時加入切小丁的茄子，煮到茄子軟化就是宜中宜西，宜是宜家的茄茄茄....汁雞肉醬～～～～
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