這次再來玩個更進階的，不過還是一樣簡單。
玉米濃湯
新鮮玉米粒用奶油、蒜末小火翻炒至蒜香出來，加入高湯煮滾後用果汁機打碎過濾，再倒回鍋裡加牛奶繼續煮，用點海鹽調味即可。如果覺得不夠濃稠，可以加入前面寫的的5分鐘速成白醬，增加濃稠度。
上桌前可以加入一點鮮奶油或起司粉，增加香味。
XX濃湯
請把其他適合煮濃湯的材料代入玉米粒，譬如蘑菇、馬鈴薯、南瓜、蘆筍等。
- Aug 12 Thu 2010 17:42
-
愛吃鬼的異想廚房~~~濃湯2
請先 登入 以發表留言。